Koji je aditiv u hrani namjerno dodan?

Mononatrijev glutamat (MSG) se namjerno dodaje hrani kao pojačivač okusa. Obično se koristi u azijskoj kuhinji i često se nalazi u prerađenoj hrani kao što su čips, juhe i umaci. MSG djeluje tako da stimulira receptore glutamata na jeziku, što šalje signal mozgu da je hrana ukusnija.