Koliko otopljenog maslaca koristite da zamijenite 3 šalice biljnog ulja?

Otopljeni maslac i biljno ulje obično nisu zamjenjivi. Otopljeni maslac je krutina na sobnoj temperaturi, dok je biljno ulje tekućina. Ta će razlika utjecati na teksturu i konzistenciju vašeg gotovog proizvoda.

Ako biljno ulje želite zamijeniti otopljenim maslacem, morat ćete koristiti otprilike 1,5 šalicu otopljenog maslaca na svake 3 šalice biljnog ulja. Ova zamjena može poslužiti za neke recepte, ali nije uvijek savršena zamjena.