Može li jedenje cvjetače uzrokovati plinove ili nadutost?

Cvjetača je povrće iz porodice krstašica, što znači da sadrži spoj koji se zove rafinoza. Rafinoza je vrsta ugljikohidrata koju ljudsko tijelo teško probavlja. Kada rafinoza dospije u debelo crijevo, razgrađuju je bakterije, što proizvodi plinove. Ovaj plin može uzrokovati nadutost, nelagodu i nadutost.

Neki su ljudi osjetljiviji na učinke rafinoze od drugih. Ako nakon što pojedete cvjetaču osjetite plinove ili nadutost, trebali biste ograničiti unos ili ga potpuno izbjeći.

Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći smanjiti djelovanje cvjetače na stvaranje plinova:

- Cvjetaču dobro skuhajte. To će pomoći da se rafinoza razgradi i učini probavljivijom.

- Cvjetaču jedite umjereno. Mala porcija cvjetače manje je vjerojatno da će izazvati plinove od velike porcije.

- Kombinirajte cvjetaču s drugim namirnicama koje pomažu smanjiti plinove, poput jogurta ili đumbira.

- Pijte puno vode kako biste brže kretali cvjetaču kroz probavni sustav.

- Izbjegavajte istovremeno jesti drugo povrće iz skupine cruciferasa poput kupusa, brokule i prokulice.

Ako osjetite jake plinove ili nadutost nakon jela cvjetače, trebali biste razgovarati sa svojim liječnikom.