Možete li kuhati cvjetaču cijelu ili je morate izlomiti?

Kuhanje cijele cvjetače

* Odaberite glavicu cvjetače koja je kompaktna i ima ravnomjerno raspoređene cvjetove.

* Odrežite listove i stabljiku cvjetače.

* Isperite cvjetaču pod hladnom vodom kako biste uklonili svu prljavštinu ili ostatke.

* Stavite cvjetaču u veliki lonac posoljene vode. Zakuhajte vodu, zatim smanjite vatru na srednju i kuhajte cvjetaču 10-12 minuta, ili dok ne omekša. Ocijedite cvjetaču.

Kuhanje izlomljene cvjetače

* Odaberite glavicu cvjetače koja je kompaktna i ima ravnomjerno raspoređene cvjetove.

* Odrežite listove i stabljiku cvjetače.

* Isperite cvjetaču pod hladnom vodom kako biste uklonili svu prljavštinu ili ostatke. Cvjetaču narežite na cvjetove.

* Zakuhajte veliki lonac vode i dodajte cvjetove cvjetače. Kuhajte 5-7 minuta ili dok ne postane hrskavo.

* Ocijedite cvjetaču i odmah je prebacite u zdjelu s ledenom vodom kako biste zaustavili proces kuhanja.

* Ocijedite cvjetaču i osušite.

Cvjetača se može kuhati na razne načine uključujući kuhanje na pari, pečenje, kuhanje i prženje. To je svestrano povrće u kojem se može uživati ​​u raznim jelima.