Kako odvojiti grožđice od brašna?

1. Prosijavanje :Ovo je najjednostavniji način i dobro funkcionira ako su grožđice i brašno grubi i različite veličine. Stavite sitno sito na zdjelu. Mješavinu grožđica i brašna ulijte u sito. Lagano protresite sito kako bi brašno moglo proći kroz mrežicu, ostavljajući grožđice na vrhu.

2. Plutajuća metoda :Ova se metoda temelji na razlici u gustoći između grožđica i brašna. Napunite veliku zdjelu vodom. U vodu dodajte mješavinu grožđica i brašna. Lagano promiješajte. Grožđice će isplivati ​​na površinu dok će brašno potonuti na dno. Žlicom ili šupljikavom žlicom skinite grožđice s površine.

3. Provijavanje :Vejanje je tradicionalna metoda koja koristi vjetar ili zračne struje za odvajanje lakših materijala od težih. Iznesite mješavinu grožđica i brašna na otvorenom ili u dobro prozračenom prostoru. Smjesu držite u plitkoj posudi ili plehu. Lagano bacajte i podižite smjesu, dopuštajući vjetru da odnese svjetlije čestice brašna dok grožđice padaju natrag u posudu.

4. Pinceta :Ako smjesa sadrži samo nekoliko grožđica, možete ih ručno izvaditi pincetom ili malim hvataljkama. Ovo je dugotrajan način, ali osigurava potpuno odvajanje grožđica i brašna.

Nakon što ste odvojili grožđice od brašna, svakako ih dobro osušite kako se ne bi pokvarile. Možete ih raširiti na lim za pečenje ili papirnati ubrus i ostaviti da se osuše na zraku ili ih osušiti čistom krpom. Čuvajte grožđice u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i suhom mjestu.