- | Food & Drink >> Hrana i piće > >> Kuhanje i pečenje >> posuđe
Je li istina da su maslac i pasta za zube boje šlag i magla koloidni?
Da, maslac, pasta za zube, boja, šlag i magla su koloidi.
Koloid je vrsta smjese u kojoj je jedna tvar (disperzna faza) ravnomjerno raspoređena u drugoj tvari (disperzijski medij). Disperzna faza može biti krutina, tekućina ili plin, dok je disperzni medij obično tekućina ili plin.
Maslac je koloid kapljica vode raspršenih u masnoj matrici. Kapljice vode stabiliziraju proteini koji sprječavaju njihovo spajanje.
Pasta za zube je koloid abrazivnih čestica raspršenih u gelu. Abrazivne čestice mogu biti izrađene od raznih materijala, kao što su silicij, kalcijev karbonat ili aluminijev hidroksid. Gel se obično sastoji od vode, glicerina i sredstva za zgušnjavanje.
Boja je koloid pigmentnih čestica raspršenih u tekućini. Čestice pigmenta obično su izrađene od različitih materijala, poput titanijevog dioksida, čađe ili željeznog oksida. Tekućina može biti voda, ulje ili otapalo.
Šlag je koloid mjehurića zraka raspršenih u kremi. Mjehurići zraka stabilizirani su proteinima koji sprječavaju njihovo spajanje.
Magla je koloid kapljica vode raspršenih u zraku. Kapljice vode nastaju kada se vodena para kondenzira na sitnim česticama prašine ili soli u zraku.
Previous:Što dodajete vrhnju za šlag da ostane čvrsto?
Next: Koja je razlika između jakog vrhnja za šlag i mlijeka?
Hrana i piće
- Koja pizza ima najviše masnoće?
- Kuhanje Times svinjetina rame na 250 stupnjeva
- Kako Zasladite kiselo naranče (4 koraka)
- Čemu služe krajnici?
- Je li suncokretovo ulje kovalentno ili ionsko?
- Pretvoriti 30 minuta na 450 stupnjeva u 375 stupnjeva?
- Od čega se pravi maslac?
- Možete li ponovo zamrznuti sirovu pitu od jabuka?
posuđe
- Kada biste za antisepsu trebali koristiti sapun i vodu umjes…
- Što je tijesto Sheeter?
- Može li margarin zamijeniti maslac kada se kuha?
- Koliko je vremena potrebno da plijesan nastane na jogurtu?
- Koliko žlica je jednako 30 grama?
- Je li clobetasol propionate krema mješavina s Caro Lightom …
- Kako Kalibrirajte Candy toplomjer (4 koraka)
- Kako napraviti srce Shape Cookie Cutter (13 koraka)
- Što učiniti ako vam ručni mikser padne u posudu?
- Koliko je potrebno kuhati leću?