Kako se brinete za stvrdnuti smeđi šećer?

1. Stavite stvrdnuti smeđi šećer u zdjelu prikladnu za mikrovalnu ili na tanjuru.

2. U mikrovalnu pećnicu dodajte vlažan papirnati ručnik (koji ne kaplje) ili malu zdjelu vode.

3. Stavite šećer u mikrovalnu na 15 sekundi, isprobavajući vilicom nakon svakog intervala da vidite je li omekšao.

4. Nastavite peći u mikrovalnoj i provjeravajte dok šećer ne omekša i postane mrvičast.

5. Pustite da se potpuno ohladi prije spremanja.

Savjeti:

- Ako je smeđi šećer je vrlo tvrd, možda ćete ga morati staviti u mikrovalnu duže od 15 sekundi.

- Pazite da šećer ne stavljate u mikrovalnu predugo jer bi mogao zagorjeti.

- Ako nemate mikrovalnu, možete omekšati i smeđi šećer tako da ga stavite u vrećicu ili spremnik koji se može zatvoriti i postavite ga iznad posude s kipućom vodom. Povremeno promiješajte dok šećer ne omekša.