Zašto vam od Jolly Ranchersa trnu usta?

Veseli rančeri sadrže limunsku kiselinu, jabučnu kiselinu i fumarnu kiselinu. Te kiseline reagiraju s vlagom u vašim ustima stvarajući ione vodika, koji se zatim vežu za receptore na vašem jeziku i obrazima. Ovo vezanje pokreće signal vašem mozgu, koji ga tumači kao osjećaj trnaca.

Limunska kiselina , jabučna kiselina i fumarna kiselina su svi uobičajeni dodaci hrani koji se koriste za dodavanje kiselosti i okusa raznim jelima i pićima. Također se prirodno nalaze u voću i povrću. Iako su ove kiseline općenito sigurne za konzumaciju, mogu izazvati iritaciju kod nekih ljudi, posebno onih s osjetljivim ustima ili alergijama na te kiseline.

Osjećaj trnaca koji izazivaju Jolly Ranchers obično je blag i bezopasan. Međutim, ako osjetite bol, oteklinu ili poteškoće s disanjem, trebali biste prestati jesti slatkiše i razgovarati sa svojim liječnikom.