konzumirati metal koji pijavica od aluminija, bakra ili željezne posude kada konzumiraju sok od rajčice koji je kuhana ili pohranjene u njima. Iako je vaše tijelo može apsorbirati i obično koristiti željezo, to ne nositi bakra ili aluminija dobro. Sok od rajčice kuhani u ovim materijalima će sadržavati toksine, a ne bi trebalo konzumirati redovito. Zbog svoje kemijske stabilnosti, inox posuđe nema slične zdravstvene posljedice ako se koristi za kuhati ili sok od rajčice trgovine.
Utjecaj vremena pregled

Sok od rajčice može biti pohranjuju kao kuhana nehrđajućeg čelika, jer je metal a reaktivne svojstva spriječiti metala iz ispiranje u kiselom hranom, čak i tijekom dana u hladnjaku. Nasuprot tome, reaktivne metale kao što su aluminij i bakar i dalje pijavica u sok od rajčice tijekom sok vremena u skladištu. Ako morate kuhati ili sok od rajčice trgovine u bakrenim ili aluminijskim tavi, prijenos sok u drugu posudu čim je prije moguće.
Koštice tave pregled

Ako je vaš nehrđajućeg čelika pan je koštice, nemojte ga koristiti za kuhanje ili sok od rajčice trgovine. Nehrđajući čelik je legura se miješanjem čelika s drugim metalima poput kroma i nikla. Iako je sam čelik ne pijavice u kisele hrane, te drugi metali mogu, ako je površina posude nije netaknut. Od nehrđajućeg čelika tava može rasti koštice ako ih vaša struganje s metalnim posuđem ili jastučići metalne pranje posuđa.
Prepoznavanje nehrđajućeg čelika Posude pregled

Kada kupiti novi lonac, okvir ili prateće literature treba vam reći da li je od nehrđajućeg čelika. Kada ste stekli koristi lonac ili ako ste procjenu lonac već posjedujete, provjerite dno, što je možda gravirano informacije o materijalu pota. Aluminijski lonci imaju tendenciju da imaju dosadniji sjaj od nehrđajućeg čelika, osobito nakon što su korišteni ili operu. Od nehrđajućeg čelika lonci i tave zadržati svoj sjaj, čak i nakon što ste ga koristiti ili ih oprati, a aluminij posuđe raste koštice i promijeniti boju tijekom vremena.