Kako kuhati cijelu kokoš na Silikonska Vertikalni pržionica

Vertikalni roasters držati tvoj pileći podignute za vrijeme kuhanja tako da zrak dosegne dijelove koji inače kuhaju u vlastitom soku kada ga ispeći na svojim leđima. Vertikalni roasters dolaze u nekoliko materijala - od lijevanog željeza, nehrđajućeg čelika i silikon-obložene metalnim - sa zadnje što omogućuje jednostavnije, brže čišćenje. Vertikalni roasters također obustaviti piletinu nekoliko inča iznad pečenje ispod, tako da bilo povrće što se tamo kuhati u drippings. Iskoristite poboljšanu protoka zraka dobivate sa silikonskim vertikalnom pržionica i peći opaliti piletine na visokoj temperaturi prije spuštanja za pečenje. Pregled što vam treba pregled pečenje
Kliješta pregled
Meso toplomjer

Upute pregled

1. Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva celzijusa. Potrebno je 30 do 40 minuta u pećnici do 450 F, tako da koristite ovaj put pripremite piletinu.
   

2. Pat piletina suha s papirnatim ručnicima i sezone na okus sa svih strana a u šupljini. Ako vam se sviđa začin trljati s cijelom svom piletina, utrljajte ga u; ako želite napraviti proreze u koži i stvari malo maženja maslaca, bilja i češnjaka klinčića u njima, to je sada, previše.
   

3. Stavite silikon pržionica u kalup i vodič ražanj u pileća u šupljini. Ako želite, stavite sjeckani povrće pod kokoš pa drippings im okus, kao što kuhati.
   

4. Stavite pan-and-pržionica postava u pećnici. Želite piletinu u centru peći, tako da dobiva protok zraka na sve strane, tako da ćete morati premjestiti peći stalak za najniži ili pored za najniži položaj kako bi se postigla zazor na vrhu. Pregled
   

5. Pečena kokoš dok koža razvija zlatnu-smeđu boju, oko 12 do 15 minuta, a zatim ispustite toplinu do 350 F.
   

6. pečena piletina s dodatnih 45 minuta, a zatim gurnite pećnica stalak van. Provjerite unutarnju temperaturu grudi i bedra - bez dodirivanja kost - i uvjerite se mjeriti najmanje 160 F.
   

7. Take pan-and-pržionica postava iz pećnica, kada piletina dosegne 160 F. Podignite piletinu off pržionica s kliještima i stavite ga na tanjur da odstoji 10 minuta, za koje vrijeme unutarnja temperatura će porasti još 5 stupnjeva.
   

8. Uzmite povrće iz tave, ako koristite i organizirati ih na tanjur za posluživanje, a čine sos sa pan drippings, po želji. Poslužite piletinu čim završi odmara.