Kako izoštriti azijskim kuhanje nož?

Sve što je potrebno je jedan prolaz kroz namirnice za azijske kuhinjskim nožem u dosadno. Bez obzira koliko je mekan proizvod, svaka sljedeća primjena otupljuje fini rub nož u. Dok koristite brušenje čelika može vratiti neke oštrine na azijskim stilu ili drugog kuhinjskim nožem, potrebni su detaljniji napori da izoštri jednom tako da drži svoj oštar rub više.
Što vam treba pregled brus
Voda pregled
azijski kuhinjski nož
papirnatim ručnikom
Upute pregled

1. Nanesite malu količinu vode na grube strani površine brus , koje možete kupiti u kuhinji supply trgovine ili online. Držite sječivo azijskoj kuhinjskim nožem daleko od svog tijela i držite nož na otprilike kut od 20 stupnjeva; ako su isključeni stupanj ili dva, to je u redu, kao čeznuti kao te držati konstantu kuta tijekom procesa oštrenje.
   

2. Push oštricu preko površine brus, oštrenje rub prvi. Kao što ste gurnuti oštricu preko, povucite ga u stranu od balčaka do vrha noža, tako da su pritom daleko i preko istovremeno.
   

3. izoštriti nož na jednoj strani , a zatim ga okrenite i ponovite pokrete oštrenje koristite drugu ruku. Ponovite nekoliko udaraca sa svake strane. Isperite nož pod hladnom tekućom vodom i obrišite je sa papirnatim ručnikom nakon oštrenja.
   

4. Izrežite na neke namirnice, kao što su rajčica, luk i paprike, testirati nož a oštrina. Ako nož nije tako oštra kao što biste željeli, resharpen ga.