Kubbe je tradicionalno radno-intenzivne, nazivajući za janjetinu će se vrlo fino mljeveno i iskusan prije popunjavanje unutar svojih tijesta ljuske. Tijesto je pripremljen od bulgur pšenice i dio mljevenog janjetine, pomiješana u krut tijesto, a zatim u obliku u šuplje ovala. Kuharica autor Claudia Roden primjećuje da mlade žene s dugim, vitkim forefingers - & quot; kubbe prst & quot; - Su zavidjeli za prirodnu prednost što ih je dao u oblikovanju dugo kubbe s tankim, čak i zidova. To je poželjno kombinacija duljine i mršavost je mnogo lakše postići s kubbe privitak na vašem brusilica.
Korištenje Prilog pregled

Za korištenje kubbe privitak, isključite brusilicu i uklonite ploču noža i Grinder. Kubbe priključci su obično proizvedeni u dva dijela: ekstrudera cijevi i navojem, prstenaste prirubnice koja se drži na mjestu. Kap kraj cijevi kroz prirubnicu, onda zaključati prirubnicu na mjesto više nego na kraju mlina. Ispunite svoj spremnik s kubbe tijesta i pokrenite motor. Kubbe privitak će ispasti dugo, šuplji cilindar savršeno tanka, pa čak i tijesta. Izrežite ove cijevi na jednake dužine 2 1/2 do 4 inča, po želji, te ih napunite začinjenog janjetine. Nakon zapečaćena na svakom kraju, kubbe može biti ili pržena ili pečena do hrskav i zlatno smeđe.