Parni stolovi koristiti pare iz kipuće vode držati vruće hrane. Oni bi vruću hranu u pravo temperaturi jelo, ali i održavati temperaturu dovoljno ograničiti rast mikroorganizama. Međutim, oni nisu dizajnirani kako bi hlađeni hranu sigurnim temperaturama brzo. Podgrijavati hranu za posluživanje temperaturu u pećnici ili na štednjaku preko izravne topline, a zatim ga prenijeti na paru stol. Hrvatska Hrvatska Hrvatska izgleda Broji pregled

Zbog koriste neizravnu topline iz pare nego izravna toplina plina ili električne plamenika, parne tablice držati hranu u dovoljnoj mjeri, ali ne pretjerano vruće. Ovaj sretan medij sprečava prekuhavanja i osigurava da hrana izgleda privlačan, čak i nakon određenog vremenskog razdoblja. Na parnom stolu, na primjer, šarene jela kao što su biljna promiješati krumpirići zadržati svoju živost.
Posluživanje u Svesku pregled

Parni stolovi su standard za profesionalne ugostiteljske tvrtke i dizajniran za hranjenje gužve. Pune veličine, hotel pan, koji se uklapa u bunaru parnog stola, drži između 5 i 18 litre hrane, ovisno o dubini. Kapacitet pare stol dobiva Diners kroz buffet linije u minimalnom vremenu, bez potrebe za pauzu svakih nekoliko minuta čekati poribljavanje.
Pregled pregled samoposlužni pregled

Parni stolovi razumljiv na self-služiti restorana. Brojači na obje strane omogućuju Diners odmoriti ladice i pribor kao što su ispuniti njihove ploče. Hrana je lako doći, a dostupne površine izolirani za sigurnost. Parni stolovi su opremljeni kihanje stražara, koji ograničavaju širenje patogena u zraku. Samoposlužni reže troškove osoblja i omogućuje da se lako prilagoditi Diners jela.