pirjanje Pan je velika, ravna dna posude s visokim stranama održati veliki komadi mesa takve kao pečenja. Pirjanje posuda obično ima dvije bočne ručke kako bi se kreće posudu s ploče za kuhanje u pećnicu lakše. Pirjanje tave imaju poklopac za kuhanje hrane bez gubitka vlage.
Kako se koristi pregled

koristiti pirjanje posudu za recepte koji zahtijevaju velike ili male komade mesa na biti porumeni, a zatim kuha zajedno s drugim sastojcima. Zajednička recepti izrađene u nagibnim tavi uključuju lonac pečenke, variva i umaka za tjesteninu.
Zašto to radi pregled

Prednosti pirjanje tavi su jednostavnost i ekonomičnost. Jela pripremljena s nagibnim tavi su jednostavne, kao što je kuhanje je učinjeno u jednoj tavi i nakon rumenila meso malo je potrebno za kuhati. Proces pirjati meso u tavi pirjanje čini teže i manje skupe komadi mesa više natječaja i flavorful.