Perflourooctanoaic kiselina (PFOA) je sintetički kemijski koristi za proizvodnju non-stick Kuhinjske premazi, kao što kao teflon, kao i microwavable kokice torbe i dostavu pizza kutije. Agencija za zaštitu okoliša objašnjava da PFOA sama je non-stick premaz, ali PFOA može biti prisutan na posuđe u tragovima zbog proizvodnih nečistoća. Prema studiji 3M citiranom u New York Times članak 2005, & quot;? Je li ekstra sastojaka u neljepljivim Pans & quot ;, PFOA se nalazi u krvi od 90 posto ispitanih subjekata. To je u vezi, jer je nejasno kako kemijski ulazi ljude & # 039; s. Bloodstreams i PFOA nije brzo eliminira iz tijela ili okoliša
PFOA i raka pregled

American Cancer Society objašnjava da non-stick posuđe sama ne uzrokuje rak, ali PFOA može predstavljati opasnost za ljude, iako je rizik od raka nije u potpunosti razumio. Studije koje koriste glodavci pokazala da PFOA je povezan s rakom jetre i tumora na testisima, mliječne žlijezde i gušterače. Budući da je nejasno kako se troši PFOA i da li je to povezano s rakom u ljudi, EPA ne preporučuje potrošači poduzeti određene korake kako bi se smanjila izloženost PFOA.
Polymer Pare pregled

Prema American Cancer Society, glavni zdravstveni prijetnja povezana s non-stick Kuhinjske je & ldquo; polimera dima groznice & rdquo; (Također zna kako & ldquo; teflon gripe & rdquo;), koja je uzrokovana udisanjem pare izdana od strane pregrijanog non-stick Kuhinjske. Kod ljudi, udišući ove pare može proizvesti simptome slične gripi, ali su potencijalno smrtonosna za ptice. Radna skupina za okoliš, objašnjava da je na 680 & C F, koja prazna posuda dospijeva u samo tri minute, premazi non-stick emitiraju šest plinova, od kojih su dva kancerogeni
sigurno korištenje

Kao i kod bilo koje vrste posuđe, non-stick lonci i tave treba temeljito oprati prije prve uporabe. Kako biste izbjegli polimerni dimnoj udisanje, nemojte zagrijavati praznu posudu. Iz istog razloga, ne koristite non-stick posuđe za receptima koji zahtijevaju visoku toplinu ili pečenje. Također, ne kuhati s non-stick Kuhinjske ako imate kućne ljubimce ptica.
Alternative pregled

EarthEasy.com ocrtava nekoliko sigurnih opcija suđe za kuhanje. Prvo, od nehrđajućeg čelika je ne-reaktivni i ne-korozivne, što znači da se neće emitirati pare kada se zagrije ili pijavica kemikalije u vašoj hrani. Lijevano željezo je vrlo siguran izbor, a kad dobro začinjeno, to može biti non-stick kao teflon. Keramičke Emajlirano lijevanog željeza i nehrđajućeg čelika-postrojilo bakar posuđe također su vrlo sigurno, iako oni imaju tendenciju da budu skuplji.