Kako izliječiti nehrđajućeg čelika Lonci & Tave (9 koraka)

Od nehrđajućeg čelika lonci i tave ne treba liječenje ili začin na isti način lijevanog željeza Kuhinjske radi. Kvaliteta vašeg nehrđajućeg čelika za kuhanje i način na koji koristite čini sve razlike u svijetu. Vaša nehrđajućeg čelika lonci i tave čine 18 posto kroma i 8-10 posto nikla s postocima navedene kao 18/0, 18/8 i 18/10. Potražite nehrđajućeg čelika u 18/10 ocjenama i tražiti baze izrađena od 1 mm ili veće u bakru ili 3 mm ili veća od aluminija, kao što je preporučeno u & quot; gadget Guru Vodič za Kuhinja & quot; Andy Pargh i John Kelley.
što vam treba pregled neljepljivim inox lonac ili tavu pregled Kuhanje ulje pregled meso, jaja ili povrće pregled
nehrđajućeg čelika wok (opcionalno)
Fino prahu čišćenje pregled
Upute pregled

1. Unaprijed zagrijte svoju inox lonac ili tavu, dodajte ulje. Dopustite ulja za zagrijavanje prije dodavanja hrane. Ova & quot; vruće tavi, hladno ulje & quot; Tehnika djeluje na sličan način kao i liječenje i sprečava hrane iz pridržavaju. & Quot; ulje brzo Sears izvan hrane i vode uzrokuje biti pušten iz hrane. Ovaj sloj vodene pare (pare) podiže hranu na vrhu nafte filma i čuva ga od dodiruje vruće površine pan. Ako ulje nije dovoljno vruće, parna učinak neće dogoditi, a hrana će spojiti na (pre) hladno tavi površine, & quot; prema Richard Hoffmann, dr.sc. . kemije i fizike na zapadne Illinois University
   

2. Provjerite ulje prije dodavanja hrane prskanjem nekoliko kapi vode - kapljice vode treba odmah isparavati. Također ćete znati kada dodate hranu na ulju, kada nafta počne mreškati, širi se brzo oko nehrđajućeg čelika tavi.
   

3. Kuhati hranu u serijama kako bi se izbjeglo prekomjerno učinak hrane. Previše hrane u inox posuda uzroka zarobljeni pare i vlage, što rezultira nejednakim kuhanje i pridržavaju.
   

4. Smanjite toplinu ako se hrana počne držati, što oslobađa hranu. Nemojte pomicati hranu odmah, čak i ako se zaglavi. Hrana može objaviti samo po sebi.
   

5. Poslušajte za cvrčanje zvuk kada kuhate u vašem inox lonac ili tavu. To znači da je voda u posudi i dalje kako bi se spriječilo hranu iz gori. Ukloni iz topline, ako više ne čuje pištanje ili ako čujete štrcanje.
   

6. Dodajte više ulja nego obično kada kuhate u inoks woku zadržati hranu iz pridržavaju. Više koristiti svoj wok, više će stvoriti neljepljivim završiti, koji se nazivaju i patine. Koristite svoj wok za stir-prženje, duboko prženje, kuhanje, parenje, pečenje, kuhanje i pušenje.
   

7. Ručno pranje posuđa od nehrđajućeg čelika u sudoper sa toplom vodom čim kako ih koristiti. To drži mrlje na minimum.
   

8. Clean zaglavi na hranu dodavanjem vode u loncu ili tavi, a zatim ga zagrijava do hrane olabavi.
   

9. Poljski svoj nehrđajućeg čelika nakon čišćenja pomoću fino prahu čišćenje napravio za nehrđajućeg čelika.