Rano griddles su izrađeni od ravnih stijena koristi za kuhati flatbreads na otvorenoj vatri. Mnogi rano drvo-kuhar štednjaci ugrađen "tava" oko u površinu kuhati. Neke vrste home-štednjak Površine za kuhanje imaju izborne rešeto oči ili ponuditi drop-u zamjenu za jedan ili više očima kuhanje.

Function pregled

roštilje koriste gdje god visoke topline je potrebno i predmet se kuha je relativno ravna. Palačinke, tortilje, Francuski tost i jaja su omiljeni tava za kuhanje stavke. Žaru sir, Ruben i hamburgeri su neke od mnogih vrsta sendviča kuhani na roštilje. Veliki griddles se koristi u azijskim kuhanje, s Teppan stilu kuhanja pomoću roštilje koji mogu biti 8 stopa duljine i mongolski kuhanje, gdje velika okrugla tava može biti 36 inča ili veći u promjeru.
Vrste pregled

industrijski ili trgovački griddles su izrađene od čelika ili aluminija. Početna griddles mogu biti izrađene od čelika, aluminija ili, češće, od lijevanog željeza. Oni mogu biti okrugli, kvadratni ili pravokutni oblik. Električni griddles za kućnu uporabu izrađeni su od teflona obložene aluminijem. Talk griddles su nekoć cijenjena zbog svojih prirodnih svojstava neljepljivim ali rijetko nalazi i danas. Mnoge kulture još uvijek koriste stijena, kamen ili glina roštilje za vanjsku kuhanje, kao što Budare naći u Latinskoj Americi.
Identifikacijski pregled

Većina griddles u uporabi su lako prepoznali njihov stan površine i mnogi su dvije strane. Jedna strana je ravna, a drugi je podigao "grill" linije kako bi dati hranu izgled kuhanje preko otvorenog plamena grill. Neki griddles su depresivni grebena koji omogućuju masti teći od hrane koja se kuha u rov oko vanjskog ruba.
Veličina pregled

Industrijski griddles su uglavnom grije na plin , propan ili električne energije. Oni mogu varirati u veličini od 2 noge na više od 8 stopa duljine. Početna griddles su električni ili u formi tijekom jednog ili više očima kuhinjskom štednjaku.
Prednosti pregled

Dok većina hrane koja se može kuhani na rešeto također može biti kuhana u tava, tava ima prednost od bitak u mogućnosti kuhati više od jedne stavke na vrijeme. Nekoliko sendviči, palačinke ili slaninu i jaja mogu biti fiksne hraniti nekoliko ljudi odjednom, sa samo jednom tavi za čišćenje poslije.