Koji termometar mjeri temperaturu hrane i površina opreme bez dodirivanja površina?

Infracrveni termometar je uređaj koji mjeri temperaturu površina bez fizičkog kontakta. Koristi infracrveni senzor za mjerenje količine infracrvenog zračenja koje emitira površina i pretvara te podatke u očitanje temperature. Ova vrsta termometra obično se koristi u pripremi hrane i kuhinjama restorana za mjerenje temperature hrane i površina opreme.