Možete li koristiti papirnate čaše za pečenje ako recept zahtijeva čaše od folije?

Ne preporuča se koristiti papirnate čaše za pečenje kao zamjenu za čaše od folije u receptu. Papirnate posude za pečenje općenito nisu dizajnirane da izdrže visoke temperature i mogu izgorjeti ili se zapaliti u pećnici. Šalice od folije, s druge strane, izrađene su od materijala koji može izdržati visoke temperature i posebno su dizajnirane za pečenje.

Evo nekoliko razloga zašto ne biste trebali koristiti papirnate čaše za pečenje umjesto čaša od folije:

* Papirnate posude za pečenje nisu otporne na toplinu. Šalice od folije mogu izdržati temperature do 450 stupnjeva Fahrenheita, dok papirnate čaše za pečenje mogu izdržati samo temperature do 400 stupnjeva Fahrenheita. Ako koristite papirnatu čašu za pečenje u receptu koji zahtijeva temperaturu višu od 400 stupnjeva Fahrenheita, papirnata čaša bi se mogla zapaliti.

* Papirnate posude za pečenje nisu nepropusne. Šalice od folije su nepropusne, što znači da neće dopustiti prodiranje tekućine. Papirnate posude za pečenje nisu nepropusne, pa ako ih koristite u receptu koji sadrži tekućinu, tekućina bi mogla iscuriti i izazvati nered.

* Papirnate čaše za pečenje mogu se zalijepiti za hranu. Šalice od folije presvučene su neljepljivim premazom koji sprječava lijepljenje hrane. Papirnate posude za pečenje nisu presvučene neprijanjajućim slojem pa se hrana može zalijepiti za njih.

Ako pri ruci nemate šalice od folije, možete upotrijebiti alternativnu posudu za pečenje, poput metalne ili keramičke posude za pečenje. Također možete koristiti kalup za muffine ili kalup za kolače, ali morat ćete namastiti kalupe prije dodavanja tijesta.