Zbog visokih temperatura vruće masnoće pitao sam se je li sigurno koristiti plastičnu lopaticu za prženje slanine?

Ne, nije sigurno koristiti plastičnu lopaticu prilikom prženja slanine jer visoke temperature uključene u prženje mogu uzrokovati topljenje plastike i oslobađanje otrovnih para, kao i deformirati ili na drugi način oštetiti lopaticu uzrokujući da komadići plastike uđu u vašu hranu. Ti degradirani komadići plastike ili pare mogu potencijalno ući u vašu hranu, kontaminirati je i predstavljati rizik za zdravlje. Osim toga, otopljena plastika može oštetiti vaše tave ili stvoriti ljepljiv nered na posuđu i površinama za kuhanje.

Prilikom prženja slanine važno je koristiti lopaticu od materijala otpornog na toplinu poput metala, silikona ili drveta. Ovi materijali mogu izdržati visoke temperature prženja bez topljenja ili ispuštanja štetnih kemikalija u vašu hranu.