Je li teflon koji ulazi u hranu od ogrebotina u posuđu koje se ne lijepi predstavlja rizik za zdravlje?

Dok je teflon (PTFE, politetrafluoroetilen) bio predmet nekih sigurnosnih problema, kao što su problemi s potencijalnom toksičnošću povezani s kemikalijama koje se koriste u njegovom proizvodnom procesu, ti su problemi uglavnom riješeni kroz propise i napredak u proizvodnim metodama tijekom posljednjih nekoliko godina. U svom gotovom obliku, sam neprianjajući premaz je kemijski inertan i nije utvrđeno da predstavlja rizik za zdravlje kada se pravilno koristi unutar preporučenih temperaturnih raspona. Stoga se količina teflona koja bi se mogla prenijeti na hranu od manjih ogrebotina, ako ih ima, općenito smatra sigurnom od strane regulatornih agencija kao što su Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) i Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA). Međutim, vrijedno je napomenuti da se teško oštećeno ili starije neprianjajuće posuđe sa značajnim ogrebotinama treba zamijeniti zbog kvalitete i učinkovitosti, a ne zbog potencijalnih zdravstvenih rizika.