Na koji broj staviti hladnjak i zamrzivač?

Idealan temperaturni raspon za hladnjak je između 35°F i 38°F. Ova temperatura će vašu hranu održati svježom i sigurnom za jelo. Idealna temperatura za zamrzivač je 0°F ili niža. Ova temperatura će vašu hranu održati čvrstom i spriječiti njeno kvarenje.

Neki hladnjaci imaju dvije postavke temperature:jednu za dio hladnjaka i jednu za dio zamrzivača. Ako vaš hladnjak ima dvije postavke temperature, postavite dio hladnjaka na 37°F, a dio zamrzivača na 0°F.

Ako vaš hladnjak nema dvije postavke temperature, još uvijek možete osigurati da vaša hrana bude pohranjena na ispravnoj temperaturi pomoću termometra. Stavite termometar u odjeljak hladnjaka i zamrzivača i podešavajte temperaturu dok termometar ne očita željenu temperaturu.

Evo nekoliko dodatnih savjeta za čuvanje hrane u hladnjaku i zamrzivaču:

* Vrata hladnjaka i zamrzivača držite zatvorena što je više moguće. To će pomoći u održavanju pravilne temperature i spriječiti kvarenje hrane.

* Nemojte preopterećivati ​​hladnjak ili zamrzivač. To će spriječiti pravilnu cirkulaciju zraka i može uzrokovati kvarenje hrane.

* Čuvajte sirovo meso i perad na donjoj polici hladnjaka, gdje je manja vjerojatnost da kaplje po drugoj hrani.

* Skuhajte mljevenu govedinu i perad unutar 2 dana. Ostalo svježe meso, ribu i školjke skuhajte unutar 3 dana.

* Zamrznite svako meso ili perad koje nećete kuhati unutar 3 dana.

* Čuvajte ostatke u hermetički zatvorenim posudama u hladnjaku ili zamrzivaču.

* Bacite svu hranu koja je bila u hladnjaku ili zamrzivaču duže od preporučenog vremena.