Kako je izvorno izumljen hladnjak?

Povijest hlađenja seže u 17. stoljeće kada su izumljeni prvi mehanički rashladni strojevi. Prvi radni rashladni sustav izumio je škotski profesor William Cullen 1748. godine. On je pomoću vakuumske pumpe stvorio djelomični vakuum u posudi, što je uzrokovalo isparavanje tekućine unutar posude da apsorbira toplinu iz okoline, hladeći tako posudu. i njegov sadržaj.

Prvi komercijalno uspješan hladnjak izumio je Jacob Perkins 1834. godine, koji je koristio sustav komprimiranog zraka za postizanje učinka hlađenja. U međuvremenu, 1842. floridski liječnik John Gorrie izumio je rashladni stroj koji je pomogao u proizvodnji leda za hlađenje i čuvanje hrane i lijekova u vrućim klimatskim uvjetima, što je dovelo do izuma ledomata, koji je bio ključan u razvoju modernog hlađenja.

Još jedna važna prekretnica postignuta je 1876. godine kada je njemački inženjer Carl von Linde razvio prvi praktični rashladni sustav s kompresijom amonijaka, koji je široko prihvaćen u industriji hrane i pića.

Prvi električni hladnjak za kućnu upotrebu izumio je 1913. američki inženjer Nathaniel B. Wales, koji je koristio električni kompresor i kondenzator za hlađenje unutrašnjosti hladnjaka. Godine 1923. General Electric je predstavio hladnjak "Monitor-Top", koji je postao prvi široko uspješan električni hladnjak.