Koliko sati kuhar radi?

Kuhari obično rade dugo, često preko 50 sati tjedno. Točan broj sati rada kuhara može varirati ovisno o vrsti objekta u kojem radi, razini iskustva i specifičnim radnim dužnostima koje ima.

Na primjer, kuhari koji rade u finim restoranima mogu raditi duže od onih koji rade u ležernijim objektima. Sous chefovi i glavni kuhari također mogu raditi dulje od linijskih kuhara ili pripremnih kuhara. Osim toga, kuhari koji rade u užurbanim kuhinjama ili tijekom vrhunca sezone mogu raditi čak i više sati.

Evo općenite analize sati koje kuhar može raditi:

* Linijski kuhari: 40-50 sati tjedno

* Sous chefs: 50-60 sati tjedno

* Glavni kuhari: 60-70 sati tjedno

Naravno, ovo su samo općenite smjernice i stvarni broj sati rada kuhara može značajno varirati.