Zašto se olovo više ne koristi u proizvodnji posuda za hranu?

Olovo se kroz povijest koristilo u raznim proizvodnim primjenama, uključujući spremnike namijenjene za pohranu ili nošenje hrane.

Međutim, olovo je otrovni teški metal koji može imati ozbiljne negativne učinke na zdravlje, osobito kod male djece i ranjive populacije. Olovo se može akumulirati u tijelu tijekom vremena, a čak ni niske razine izloženosti olovu mogu uzrokovati neurološka oštećenja, probleme s bubrezima i probleme u razvoju.

Zbog značajnih zdravstvenih rizika koje predstavlja olovo, njegova uporaba u spremnicima za hranu uvelike je ukinuta u mnogim zemljama diljem svijeta.

Konkretno, propisi i standardi o sigurnosti hrane u tim zemljama sada zabranjuju ili strogo ograničavaju prisutnost olova u materijalima koji dolaze u dodir s prehrambenim artiklima. To uključuje komponente spremnika za hranu kao što su premazi, glazure, lemovi ili plastika koje potencijalno mogu dovesti do istjecanja ili migracije olova u prehrambene proizvode.

Globalni prijelaz s olova u spremnicima za hranu odvijao se tijekom nekoliko desetljeća i uključivao je napore vlada, međunarodnih zdravstvenih organizacija, skupina za zaštitu potrošača i prehrambene industrije u provedbi politika, poboljšanju proizvodnih praksi i poticanju sigurnijih alternativa za pakiranje hrane.

Umjesto materijala koji sadrže olovo, uvedene su alternative kao što su nehrđajući čelik, staklo, polietilen tereftalat (PET), plastika koja se ne ispire i drugi netoksični materijali.