Koliko vruća mora biti voda za pasterizaciju?

Pasterizacija vode obično se ne provodi u normalnim okolnostima. Voda je obično sigurna za piće bez potrebe za pasterizacijom, osobito u razvijenim zemljama s učinkovitim sustavima za obradu vode. Pasterizacija se češće koristi za mlijeko i određena pića kako bi se uklonili potencijalno štetni mikroorganizmi.