Ako recept zahtijeva pećnicu na 350 stupnjeva, koji je pravilan položaj rešetki?

Ispravno postavljanje rešetki ovisi o vrsti hrane koju kuhate. Evo općih smjernica:

- Za pečenje kolača, pita i drugih delikatnih peciva, postavite rešetku u sredinu pećnice.

- Za pečenje mesa i povrća rešetku postavite bliže dnu pećnice. To će pomoći da se hrana ravnomjerno ispeče sa svih strana.

- Za pečenje, postavite rešetku što bliže vrhu pećnice. To će spriječiti da hrana zagori.

- Za hranu koja zahtijeva ravnomjerno tamnjenje, kao što su pizze i kolačići, koristite postavku konvekcije u pećnici, ako je ima. To će cirkulirati vrući zrak oko hrane, što će rezultirati ravnomjernije pečenim rezultatima.

- Ako vaš recept ne navodi položaj rešetke, središte pećnice obično je dobro mjesto za početak. Imajte na umu da ako imate više rešetki u pećnici, temperatura može značajno varirati između gornje i donje. Uvijek je dobra ideja pomno pratiti hranu, osobito kada prvi put isprobavate novi recept.