Rastu li loše bakterije na hrani ako se vruća stavi u hladnjak?

Da, ima. Kada je hrana vruća, ona je na višoj temperaturi, a bakterije se brže razvijaju na višim temperaturama. Zbog toga je važno pustiti hranu da se ohladi prije nego što je stavite u hladnjak. Ako stavite vruću hranu u hladnjak, temperatura unutar hladnjaka će porasti, što može uzrokovati brže kvarenje ostalih namirnica u hladnjaku. Dodatno, vruća hrana može otpustiti paru i vlagu u zrak u hladnjaku, što može stvoriti okruženje koje je pogodnije za rast bakterija.