Zamrzivač vam je bio isključen 7 dana, je li meso još dobro?

* Nekuhano meso: Ako je meso bilo nekuhano kad je zamrzivač isključen iz struje, vjerojatno je i dalje sigurno za jelo ako je bilo smrznuto u čvrstom stanju kad je zamrzivač bio isključen i držano na temperaturi od 40 stupnjeva Fahrenheita ili nižoj. Međutim, važno je temeljito skuhati meso prije jela.

* Kuhano meso: Ako je meso pečeno prije nego što je zamrzivač isključen, vjerojatno je i dalje sigurno za jelo ako je ponovno zagrijano na unutarnju temperaturu od 165 stupnjeva Fahrenheita ili više.

Evo nekoliko dodatnih savjeta za rukovanje mesom koje je odmrznuto:

* Meso odmrznite u hladnjaku ili u hladnoj vodenoj kupelji. Ne otapajte meso na pultu na sobnoj temperaturi.

* Kuhajte meso odmah nakon odmrzavanja. Nemojte ponovno zamrzavati meso koje je odmrznuto.

* Ako ste u nedoumici, izbacite ga. Ako niste sigurni je li meso još uvijek sigurno za jelo, najbolje je biti oprezan i odbaciti ga.