Kako kuhati Restoran stilu talijanske kobasice & Paprike

talijanski kobasica i paprike Recepti možda neznatno razlikuju se po restoranu, ali jelo obično uključuje nekoliko osnovnih sastojaka. To uključuje slatko ili vruće talijanski kobasica, narezane paprike i luk kuhani u umaku od rajčice. Kobasice često kuha cjelinu i služio u Hoagie role kao sendvič. Alternativno, kobasice mogu se izrezati na tanke kriške i služio običan ili preko kreveta vruće tjestenine. Jedna od najvećih prednosti na talijanskom kobasica i paprike je možete pripremiti cijeli jelo u jednoj tavi.
Što vam je potrebno Hrvatska rezanje odbora pregled nož pregled Bowl pregled luk Netlogu Češnjak Češnjak pregled pritisnite pregled teška ili lijevanog željeza tava pregled Maslinovo ulje
kliješta
drvenom žlicom pregled paradajz paste Hrvatska Kuhanje vinske pregled kockice rajčice pregled Izabrane bilja i začina
Hoagie role

Upute pregled

1. isperite dva ili tri paprike pod hladnom tekućom vodom. Pat paprike osušite s papirnatim ručnikom. Pick paprike mnogih boja, kao što su crvena, zelena i narančasta, da bi jelo više boja.
   

2. Stavite paprike na rezanje odbora, i odsiječe vrhova i dna s kuhinjski nož. Izdubiti unutrašnjost paprike ukloniti papar sjemenke i bijele mesnate dijelove. Narezati papriku na trake s nožem, stavite papriku u zdjelu i staviti na stranu.
   

3. Izrežite jedan ili dva luka na trake otprilike iste veličine kao i paprika trake. Dodajte luk u zdjelu s narezane zelene i crvene paprike. Odaberite slatki luk ili žute luk kako bi dobili najviše okus.
   

4. Ogulite jedan ili dva režnja svježeg češnjaka. Nadjev češnjak nožem ili stisnuti ga kroz češnjak tiska.
   

5. Zagrijte nekoliko žlice maslinovog ulja u teškim tava, kao što je od lijevanog željeza tava, na srednje jakoj vatri. Dodajte mljeveno češnjak na ulju i popecite ih na srednje jakoj vatri oko 30 sekundi, stalno miješajući kako bi se spriječilo lijepljenje. Uklonite mljevenog češnjaka iz ulja kako bi se spriječilo gori dok dovršiti jelo.
   

6. Dodaj cijele talijanske kobasice na zagrijanu tavu i kuhajte oko 10 minuta, okrećući povremeno, dok su oni dobro -browned na sve strane. Izvadite ih iz tava i postaviti ih na stranu.
   

7. Dodajte papriku i luk na tavu i kuhajte ih dok se ne porumeni ili karamelizirati. Uključite ih često kako bi ih se spriječilo gori i pridržavaju.
   

8. Umiješajte nekoliko žlice paste od rajčice i oko šalicu kuhanja vina u papar i luk smjesu na deglaze posudu. Dodaj kockice rajčice, ako vam se sviđa, a sezonu na okus sa začinima kao što su sol, papar, bosiljak, origano i crvena paprika pahuljice.
   

9. Povratak kobasice u tavu s paprike, luk, rajčice i tekućine. Ostavite ih cijele ili ih narežite na ugriz veličine komada.
   

10. Donesite antenu do kuhati na srednje jakoj vatri. Smanjite i pirjati 15 do 20 minuta da se zgusnuti umak. Povrće i kobasice su učinili kada su obložene u gustoj umaku od rajčice bez curenje tekućine u tavi.
    

11. Promocije talijanski kobasica i paprike u toplim Hoagie role ili žlicom ih na toplom tjesteninom poput Penne. Top s isjeckan mozzarellom ili ribanim parmezanom, po želji.