Kako napraviti slaninu otprašiti pomfrit (11 koraka)

Bacon prašina zvuči kao fantastične komponente svinjski-ljubavnika maštati, ali to je sve-previše-pravi začin koristi za pomazati sve, od sladoleda do pomfrit sa svojim bacony blagoslov. Bacon prašina je upravo ono što mu ime opisuje: donio i sušena slanina pulverizirani i prahu u prašini u rasponu tekstura od grubih do finih. Nećete ga naći u mnogim tržištima, ali ne morate, jer je lako napraviti kod kuće, gdje možete kontrolirati njegovu teksturu. Izrada slanine-Dusted pomfrit je ravno naprijed postupak. Jednostavno sezone sa slaninom prašine kao što bi bilo koji drugi prahu začin.
Što vam je potrebno pregled teške dna tava
Ulje pregled papirnate ručnike
slanine trake
prorezom žlicom pregled Plate pregled pregled okvirom pleh papirom za pregled pregled Spice brusilica pregled zdjelu ili hrane skladištenje kontejnera pregled Teška dna tava pregled košer soli
Upute

1. Dlaka teška dna tava sa sjajem ulja. Vi samo trebate dovoljno da bi se dobili slaninom uzvrat u početku. Obrišite ulja na dno posude s papirnatim ručnikom.
   

2. Stavite posudu na štednjak i postavite na niske topline. Izrežite slaninu trake u 1/2 do 1 inča komade i stavite ih u tavi.
   

3. Kuhati dok se slanina čips, oko 12 do 15 minuta. Ulijte off masti u toplinu sigurno kontejner, kao što je staklenku, i vratiti posudu na štednjak. Nastavite kuhati slaninu dok ne počne iskakanje često i uključite topline off.
   

4. Izvadite slaninu iz tave s prorezom žlicom i stavite ga na tanjur obložen papirnatim ručnicima. Izbrisat slaninu s papirnatim ručnicima podići salo koliko god je to moguće.
   

5. Postavite pećnicu na 200 stupnjeva celzijusa. Stavite slaninu na pleh obložen okvirom papirom za pečenje. Stavite slaninu u pećnici s vrata odškrinuta.
   

6. suhu slaninu u pećnici oko sat vremena, ili dok se ne raspadne lako kada ga pokupiti. Vi samo želite da se osuši slaninu, ne kuha se dobro učinio.
   

7. Izvadite slaninu i prenijeti ga na tanjur obložen papirnatim ručnicima. Odmastite slaninu ponovno podići masnoće. Stavite slaninu u začina brusilica do pola puna.
   

8. Pulse slaninu dok ne dosegne teksture vam se sviđa. Nekoliko mahunarke i imat ćete grubu slaninom prašinu koja ima ugodan škripanje. Ako ga samljeti za 30 sekundi ćete imati prah oko kao u redu kao šećer u prahu.
   

9. Prijenos slaninu prašinu u zdjelu ili skladištenje hrane kontejner.
   

10. pržiti pomfrit. Ispunite teški dna tava s oko 1/2 inča visoke topline ulja, kao što su kikiriki, i stavite ga na štednjak preko srednje visoke topline. Dodajte krumpir u jednom sloju u ulju i kuhati do zlatno smeđe. Izvadite krumpir s prorezom žlicom i stavite ih na tanjur obložen papirnatim ručnicima za odvod. Zapakirane smrznute krumpir trajati oko pet do osam minuta kuhati, a domaći krumpir potrajati oko 15 minuta kuhati.
    

11. Stavite krumpir u zdjelu. Pospite krumpir s košer soli i slaninom prašine na okus i bacanje za kaput. Kušati krumpir i dodati više slaninu ili soli po potrebi.