Tangy marelica umak za pečena svinjetina (6 stepenica)

mršaviji komadi svinjetine, poput onih iz slabinskom prvobitnog rez, nemaju toliko okusa kao posjekotina iz drugih dijelova svinja, poput rebara ili ramena , Kao takav, to može isušiti malo tijekom procesa kuhanja. Jedan od načina da prenesu dodatni praska okusa i malu količinu vlage za jelo poput svinjskog pečenja je kaput meso s ukusnim umakom. Voće temelji umak, uključujući i jedan sklopio s marelicama, može dati tangy, slatki okus koji pojačava okus od svinjskog pečenja.
Što vam je potrebno
papirnatim ručnikom pregled Nož Hrvatska rezanje odbora
Tekući
tavi
Začini i začinsko pregled Umutiti pregled drvenom žlicom pregled hrani procesor ili miješalica
Hrana kvalitetnom četkom
Upute pregled

1. Isperite marelice pod hladnom tekućom vodom. Pat voće osušiti pomoću papirnate ručnike. Pit marelice rezanjem voća na pola okomito, a zatim uvijanje dvije dionice odvojeno. Koristite nož ili žlicom, ako je potrebno, ukloniti jamu. Nasjeckajte marelice u 1/2-inch komada.
   

2. Dodajte malo tekućine na mali lonac. Koristite voćni sok kao što je sok od naranče ili sok od ananasa za poboljšanje tanginess od marelice. Dodaj 1/4 šalice soka za svaki marelica koristite
   

3. Dodajte začina i začina na tekućine, oko 1 žličica za svaku marelica. začina i začina možete dodati uključuju luk u prahu, češnjak u prahu, tlo kumin, prizemlje cimet, čili u prahu, sol, mljevenu crni papar i senf suhe. Vi svibanj također koristiti sjeckani luk i mljeveno češnjak, koji bi trebao biti kuhani u isto vrijeme kao i marelice. Dodajte malu količinu smeđeg šećera, kao što su 2 žlice za svaki marelica koristi, kako bi se poboljšala slatkoću voća. Koristite umutiti da se sve pomiješati dobro.
   

4. Dodajte nasjeckani marelice u tavi i topline na srednje visoke topline. Donesite smjesu kuhati, miješajući često s drvenom žlicom, a zatim smanjiti toplinu na srednje-nisku i kuhajte smjesu. Kuhati oko 10 minuta ili dok marelice lako zgnječiti s žlicom.
   

5. Dodajte mješavinu u hrani procesor ili miješalica i pire dok ne bude glatka. Dodajte smjesu natrag u tavi i pirjati ga na srednje laganoj vatri oko 20 minuta ili dok se smjesa smanjena za najmanje 1/4.
   

6. Izvadite posudu iz topline i primijeniti tangy marelica umak na površinu vašeg svinjskog pečenja, pomoću hrane razreda četkom. Ako dopustite umak da se ohladi prije korištenja, to će se pridržavati svinjskog pečenja mnogo lakše.