Priprema prsa dana prije Planirate li služiti zahtijeva malu količinu planiranja. Ako je vaša prsa je zamrznuta, otopiti ga u hladnjak. Mali, obrubljen prsa traje oko 24 sata. Velika, cijela prsa vaganje £ 10 ili više može potrajati nekoliko dana. Američka Agencija za hranu Radna skupina za sigurnost preporučuje hlađenje prsa u plitkim jela ne više od dva sata nakon kuhanja. Imati odgovarajuću posudu na ruku i smake tempo u hladnjaku držati tvoj prsa.
Kuhanje prsa pregled

prsa može biti kuhana, pirjana ili dimljeni s dobrim rezultatima. Što god recept izaberete, budite sigurni da kuhati meso na unutarnju temperaturu od najmanje 160 stupnjeva celzijusa. Budući da je teže od drugih rezova govedine, potrebno je barem dva do tri sata od sporo kuhanje postati natječaj. Spor kuhalo je jedan od načina da se to postigne dugo, sporo pripremu.
Ponovno zagrijavanje prsa pregled

Najbolji način da podgrijati prsa ovisi o izvornom načinu kuhanja. Ako ste prvotno pušili na prsa, postavite pećnicu ili pušač na 200 F. Povratak mesa na pušač ili peći dok se ne zagrije i kroz dosegne unutarnju temperaturu od 165 F. Možda ćete morati dodati malu količinu vode ili juhe kako bi se spriječilo sušenje. Ako meso se kuha u tekućini, podgrijati meso i tekućinu zajedno u spor kuhalo ili zaliha lonac na laganoj vatri dok se ne dostigne unutarnju temperaturu od 165 F.

Posluživanje Zaostale prsa Netlogu

Kriška ostatak prsa na tanke trake za sendviče. Nasjeckajte ga i kuhati u tavi s lukom, češnjakom, kubu krumpir i povrće za seljački mljeveno meso. Top s pržena jaja za srdačna marendu.