Možete li koristiti glatko brašno u receptu za samostalne grožđice?

Ne, ne biste trebali koristiti glatko brašno u receptu koji se samostalno diže.

Samodizajuće brašno sadrži sredstvo za dizanje kolača, obično prašak za pecivo, što pomaže dizanju kolača. Glatko brašno ne sadrži nikakve tvari za dizanje, pa ako biste ga koristili u receptu za samodizanje, kolač se ne bi dizao.

Možete napraviti svoje vlastito samodizajuće brašno dodavanjem 2 žličice praška za pecivo i 1/2 žličice soli na svaku 1 šalicu glatkog brašna.