Koji je jednostavan recept s kakao zrnom?

Sastojci:

• 2 šalice kakaovca

• 2 žlice šećera

• 1 žličica mljevenog cimeta

• Prstohvat soli

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva Fahrenheita (120 stupnjeva Celzija).

2. Zrna kakaovca temeljito isperite pod hladnom vodom.

3. Ocijedite zrna kakaovca i stavite ih u pleh obložen papirom za pečenje.

4. Zrna kakaovca pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15 minuta, bacite zrna jednog ili dva puta tijekom pečenja.

5. Izvadite zrna kakaovca iz pećnice i ostavite da se potpuno ohlade.

6. Nakon što se zrna kakaovca ohlade, prebacite ih u blender ili procesor hrane.

7. Dodajte šećer, cimet i sol u blender ili procesor hrane.

8. Sastojke blendajte ili obradite dok se zrna kakaovca fino ne samelju.

9. Prebacite kakao prah u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.

Ovaj kakao prah može se koristiti za izradu vruće čokolade, čokoladnog mlijeka, kolačića, kolača i drugih čokoladnih poslastica.