Koji je brz i jednostavan recept za oden?

* 1 paket konjac kuglica

* 1 pakiranje daikon rotkvice, narezane na deblje kolutove

* 1 paket mrkve, narezane na deblje kolutove

* 1/2 šalice soja umaka

* 1/2 šalice mirina

* 1/2 šalice juhe od dashija

* 1 žlica šećera

* 1 žličica soli

* 1 žlica katsuobushi (palamida)

* 1 čajna žličica shichimi togarashi (prah od sedam začina)

upute:

1. U velikom loncu pomiješajte sojin umak, mirin, dashi juhu, šećer i sol. Zakuhajte, zatim smanjite vatru i kuhajte 5 minuta.

2. Dodajte konjac kuglice, daikon rotkvicu i mrkvu u lonac. Ponovno zakuhajte, zatim smanjite vatru i kuhajte 15 minuta ili dok povrće ne omekša.

3. Dodajte katsuobushi i shichimi togarashi u lonac. Promiješajte da se sjedini, a zatim odmah poslužite.

Savjeti:

* Ako nemate vremena napraviti vlastitu juhu od dashija, umjesto toga možete upotrijebiti kupovni dashi u prahu.

* Oden se može napraviti unaprijed i podgrijati prije posluživanja.

* Oden je svestrano jelo koje se može prilagoditi vašim željama. Pokušajte dodati drugo povrće, poput krumpira, luka ili gljiva.

* Oden je također odličan način da iskoristite ostatke sastojaka.