Što je zelena hrana u odnosu na organsku hranu?

Zelena hrana i organska hrana dva su pojma koji se često koriste kao sinonimi, ali zapravo imaju različita značenja.

Zelena hrana odnosi se na hranu koja je proizvedena na način koji minimalizira negativan utjecaj na okoliš. To može uključivati ​​prakse poput korištenja obnovljivih izvora energije, smanjenja otpada i očuvanja vode. Zelena hrana se također može nazvati održivom hranom ili ekološki prihvatljivom hranom.

Organska hrana odnosi se na hranu koja je proizvedena bez upotrebe sintetičkih pesticida, herbicida, gnojiva ili drugih kemikalija. Organska hrana također se može nazvati prirodnom hranom ili ekološki prihvatljivom hranom.

Dok se i zelena i organska hrana bave utjecajem proizvodnje hrane na okoliš, imaju različite naglaske. Zelena hrana fokusira se na sveukupni utjecaj proizvodnje hrane na okoliš, dok se organska hrana posebno fokusira na korištenje sintetičkih kemikalija.

Kao rezultat toga, zelena hrana i organska hrana ne mora uvijek biti ista stvar. Na primjer, hrana koja je proizvedena korištenjem obnovljivih izvora energije i smanjuje otpad možda nije organska ako je uzgojena korištenjem sintetičkih pesticida. Slično tome, hrana koja je proizvedena bez upotrebe sintetičkih kemikalija možda neće biti zelena ako je proizvedena na način koji troši puno energije ili vode.

Kada je riječ o odabiru hrane, važno je uzeti u obzir i utjecaj hrane na okoliš i vlastite osobne vrijednosti. Ako ste zabrinuti za okoliš, možda biste trebali odabrati hranu koja je zelena i organska. Međutim, ako ste više zabrinuti zbog izbjegavanja sintetičkih kemikalija, možda biste trebali odabrati hranu koja je organska, čak i ako nije zelena.