Odakle dolaze greengauges?

Greengage je mala, zelenkasto-žuta šljiva. Član je obitelji Rosaceae, koja također uključuje jabuke, kruške i trešnje. Greengages su porijeklom iz Europe i zapadne Azije, a uzgajaju se stoljećima. Voće se obično jede svježe, ali se također može koristiti u pitama, džemovima i želeima.

Greengage stablo je malo drvo ili grm koji obično naraste do visine od 10-15 stopa. Listovi su jajasti i tamnozelene boje. Cvjetovi su bijeli i cvatu u proljeće. Plod je mala okrugla šljiva zelenkastožute boje. Meso ploda je slatko i sočno.

Greengages je popularno voće u Europi, a uzgaja se i u Sjevernoj Americi i drugim dijelovima svijeta. Plodovi se obično beru u kasno ljeto ili ranu jesen. Greengages se mogu čuvati do dva tjedna na sobnoj temperaturi, a mogu se čuvati i nekoliko mjeseci u hladnjaku.