Konzervirana tuna dolazi u dvije varijante.: konzervirana bijela ili konzervirana svjetla. Konzervirana tunjevina svjetlo - također naziva komad svjetla - ne obećavaju da će biti bijelo meso. To je izrađen od manjeg skorojević, tongol i ponekad Yellowfin tune. Boja svjetla mesa je tamnija roza od konzervirane tune bijeli, a može sadržavati i boje u dvije nijanse žute i crvene. Manje tune tune - također naziva konzerve bijelo ili komad bijelog - ima najlakši boji mesa svih vrsta tune. Zbog konzerve albacore obrađuje od multiple ribe različitih veličina, normalno je da se vidi kako ružičasto i bijelo meso u vašem manje tune tuna može; blagi sivoga na tuna je također normalno.
Činjenice o mliječne masti pregled

Blagotvorni masti poznate kao omega-3 masnih kiselina su razlog toliko liječnici preporučuju jesti ribu: polinezasićene ulje štiti od bolesti srca, raka i makularne degeneracije, koji uzrokuje sljepoću. Manje tune tuna je oilier riba od sorti tune koriste kako bi pripremljeni komad svjetlo, i kao takav manje tune ima višu razinu korisnog masti. Prema studiji iz 2004 godine koje je proveo Oregon State University, ružičaste boje mesa od manjih i manje tune mlađe tune trol-uhvaćeni West Coast su više razine omega-3 masnih kiselina od većeg manje tune tune nalazi u Tihom oceanu. Meso od većeg manje tune je i za kosu i bjelji.
Merkur Matters

Merkur prirodno javlja u našem okruženju i riba ga apsorbiraju iz vode kada su jesti manje vode stvorenja , Veće i starije ribe akumuliraju višu razinu žive, i iako tune ne smatra visokoj razini žive ribe, konzerve albacore ima višu razinu žive od konzervirane tune light, jer je većina brand-name konzerve albacore je izrađena od veće ribe. Iz tog razloga, američka Agencija za hranu i lijekove te Agencija za zaštitu okoliša savjetuje trudnicama ili dojiljama ograničiti njihov unos bijelog manje tune na ne više od tri 6-pantera obroka mjesečno. Preporučene količine za djecu mlađu od 6 ograničeni na jedan 3-pantera posluživanje mjesečno.
Velike ribe faktor pregled

manje tune tuna može narasti i do 5 stopa u Duljina i vagati čak 60 funti. Većina konzervirane tune manje tune naći u američkim trgovinama dolazi iz veće ribe ulovljene u južnom Tihom oceanu. Ovo tuna ima bjelji meso, iako je uobičajeno vidjeti neke ružičaste meso u limenku tune manje tune. Manji albacore tune ulovljene u blizini obale sjeverne Kalifornije, Oregon i Washington teže između 10 do 24 funti, a njihov Pinker meso sadrži manje od polovine razine žive u većim manje tune tune. Iako ne mogu reći iz gleda na konzervirane tune li se preradom veliki ili mali ribe, obratite tvrtki navedenih na etiketi proizvoda za više informacija, ako imate sklonost.