Quinoa je često klasificiran kao cjelovitih žitarica, ali to je tehnički sjeme koje kuha kao zrno.?. To je porijeklom iz andske regije u Južnoj Americi koji se proteže od Kolumbije na sjeveru Argentine i južnom Čileu. Quinoa sada se uzgaja u Europi, Kanadi i SAD-u potječe od loboda postrojenja, koji se odnosi na repe, blitve i špinata. Lišće biljke se mogu jesti kao dobro, ali to je sjeme koje dobiva sve glasine.
Raznolikost, bez glutena i Quick-Kuhanje pregled

quinoa najviše obično dolazi u crvenim, crnim i bijelim sortama. Svi okusi kuhati brzo, u oko 15 do 20 minuta i, naravno, bez glutena. & Quot; dobro jelo & quot; Časopis opisuje bijeli quinoa kao pahuljasto kada kuha, a crna i crvena quinoe imaju čvršće teksture i odvojene žitarica. Većina se prodaju u SAD-u quinoa se ispire prije pakirati i prodavati, jer su sjemenke obložene saponina, gorke tvari koja djeluje kao prirodni zastrašujući za štetočine. Ako niste sigurni da vaš quinoe došao prije isprati, isperite ga u fini mesha dok voda teče jasna prije kuhanja.
Prehrambene Tehnologije pregled

Inke zove quinoe & quot; chisaya mama, & quot; što znači majka svih žitarica, zbog svoje prirodno visoke prehrambene sadržaja. Jedna šalica quinoa ima 8 grama proteina, i za razliku od mnogih zrna - taj protein sadrži sve esencijalne aminokiseline u idealnim omjerima, stavljajući ga na par s mesa, ribe i soje u smislu kvalitete proteina. To je također izvor folata, magnezija, bakra, željeza, fosfora i mangana. Možete dobiti 5 grama vlakana sa svakom šalicom, previše.

Quinoa Proizvodi pregled

quinoa može biti zemlju u brašno za izradu kruha, pečene robe, tjestenine i žitarica. Ovi proizvodi nisu 100 posto quinoe i mogu sadržavati pšenicu, kao i šećera i drugih brašna. Kako bi se osiguralo ništa nije dodan u vašu quinoa, potražite običnom quinoa koja se prodaje pakirana ili u rasutom stanju. Kuhati žitarice u omjeru 1 šalica quinoa do 2 šalice tekućine. Koristite običan quinoa kao baza za variva ili ga dodajte u juhu. Pomiješajte ga s orasima, suho voće i mlijeko za doručak žitarice. Cool kuhane quinoe i bacanje s crnim grahom, jicama, grožđa i rajčica jugozapadnom preljev za salatu za ukusnu prilog. Quinoa je pun oraha okus udaje s bilo kojim brojem dodataka, stoga budite kreativni.