Nije sve šećera može se pomiješati kako bi prahu šećer. Napravljen s melasa, smeđi šećer sadrži previše vlage i neće se pretvoriti u prah, kada uklopljena. Oba granulirani repe i šećerne trske obrađuju da bi u prahu šećer, ali šećer od šećerne repe može se drugačije ponašaju u receptima, zahtijevaju šećer da se kuha na određenu temperaturu ili pozornici. Provjerite oznaku vašeg šećera kako bi se utvrdilo da li je izrađena od repe ili trske.
Dodavanje kukuruzni škrob u šećer pregled

Kukuruzni škrob se dodaje pripremljenu šećerom u prahu da apsorbira višak vlage i spriječiti gomilanje šećer iz u vrećicu. Kukuruzni škrob također služi kao sredstvo za zgušnjavanje za frostings, icings i pudinge. Da izvrši izmjenu iz svog granulirani šećer, dodati 1 žlica kukuruznog škroba po šalicu granulirani šećer prije miješanja. Ako nemate kukuruzni škrob ili ne žele dodati thickener zrna-based, uklopiti granulirani šećer po sebi i koristiti ga odmah. Spremite svoj domaći prahu šećer u hermetičan kontejner i ne u frižideru kako bi se izbjeglo vlage uzimajući u šećer.
Obrada granulirani šećer pregled

Koristite hrane procesor ili mlin za kavu i izmjeriti količinu šećera što vam je potrebno za vaš recept. Žlica granulirani šećer i kukuruzni škrob u procesor i puls na visoka za oko jednu minutu, ili dok imate fini prah. Za mjerenje šećera u prahu svoj, stavite mjernu posudu na dnu zdjelu i prelijte svoj prahu šećer stavite u cjediljku ili sito, držeći nad zdjelu dok željena količina šećera padne u čašu.

Korištenje šećerom u prahu pregled

Iako šećer u prahu je izrađena od granuliranog šećera, jer je tlo, to ne stoji do grijati na isti način granulirani šećer ne. Koristite prahu šećer kao dekorativni ukrasi za valjanje krafne ili prskanjem preko slatke poslastice ili za zadebljanje negrijanim frostings ili deserte. Koristite granulirani šećer za kuhane glazura i bombona slastica kojoj šećera mora zagrijati do određene temperature ili pozornici. Kad zamjenom prahu šećer za granulirani šećer u receptu, koristiti 1 3/4 šalice šećera u prahu za svaku šalicu granulirani.