Kuhati repa zelje u juhe i variva, ili popecite ih na vlastitu. Repe zelje su usko povezane s blitvom, koji dolazi u istim bojama i jede po lišću, a ponekad i njen stabljike. Trim i odbaciti vretenasto repu proizlazi, što može biti teško i chewy. Repe zelje omekša a ti za minutu ili dvije u pirjajte tavi ili parobrod. Sezona ih s maslinovim uljem, češnjakom i uprskati balsamico octa.
Shopping za svježinu pregled

Repu s lišćem prilogu su obično svježije nego rezati repu, jer oni moraju biti prodana ubrzo nakon što su pokupili. Međutim, ako ste jeli lišće, što bi trebalo biti svježe i jarke bez smeđe mrlje, to ne smeta toliko koliko je svježe korijenje su, osim ako oni počinju da omekša. Izrezati repa su hladni usjeva vrijeme skladištenja, zadržavajući njihovu kvalitetu tijekom vremena, kao čeznuti kao te ih pohranite na hladnom i suhom mjestu.
Shopping za cijenu pregled

Zato što su lakše rukovanje i pohranu, smanjiti repa obično koštati manje od repe s vrhovima. Grozdova repa sa zelje su sezonska pojava, opravdava višu cijenu jer je njihov prozor dostupnosti relativno ograničen. Briljantne boje lišća je i izgrađen-in marketinški alat, poticanje impulsni kupnji i opravdava višu cijenu, barem u mjestima gdje potrošači su spremni platiti više, kao što su upscale trgovaca i tržišta nekih poljoprivrednika. Pregled
pregled Shopping za skladištenje pregled

Kupi smanjiti repu kad kupujete u količini i planiranja da ih pohraniti na neko vrijeme. Alternativno, kupiti repe s vrhovima, trim i kuhati zelje odmah, a zatim pohraniti korijene. Cut repa će zadržati tjednima pa čak i mjesecima u hladnjak ili na korijen podrumu. Kiseljenje repe korijene proteže svoj vijek trajanja i duže prilikom dodavanja okusa.