Kako smanjiti zimski squash, raditi svoj put u jedna strana s vrhom kuhar nož, rezanje od vrha do dna squash umjesto po sredini. Skinite nož i početi rezanje u suprotnom smjeru, ako imate problema u piercing sve na putu kroz. Ako ste pronašli squash previše teško smanjiti, pokušajte prislušni ručku kuhar nož je s tupim kuhinjskim pomagalom kao što je juha žlicom kako bi se probiti. Rasporedi cut squash licem prema gore u posudu s oko inča vode na dnu. Četka stranu reza s maslinovim uljem ili maslacem i sezone na okus. Hrvatska Hrvatska Hrvatska Kuhanje i temperaturama pregled

jer oni dolaze u različitim oblicima i veličinama, licem prema gore pečenje puta razlikuju za različite vrste zimske squash. Žir squash će ispečem u 45 minuta do jedan sat u 375-stupnjeva celzijusa peći ako je postavljen licem prema gore, 10 do 15 minuta dulje nego što bi se licem prema dolje. Na 425 F, ona kuha licem prema gore za 35 do 45 minuta. Delicatas kuhati najbrže u 20 do 30 minuta u 425-stupnjeva peći, ili 30 do 40 minuta u 375 stupnjeva. Veće, gušća sorte poput turban squash ili kabocha bundeve kuhati licem prema gore u oko sat vremena na 425 stupnjeva peći, ili sat i 15 minuta u 375-stupnjeva peći.
Hibridna metoda

Ako ste na kratko vrijeme, ali i dalje želite teksturu i okus zimski squash pečeno licem prema gore, možete ga početi licem prema dolje s oko inča vode u tavi; zatim, preokrenite, sezona je i kuhati ga ostatak puta, jednom kada počne omekša. Budite sigurni za odvod viška vode s površine koja je okrenuta prema dolje; vlaga će ometati kože crisping i karamelizacijski.
roštilju tikvice pregled

tikvice, kao što su tikvice i pattypans kuhati brže kada se licem prema gore u kalup. Jer oni su tako vlažna, ove vrste ne treba dodatno vode u posudu za pečenje. Izrežite tikvice na pola po dužini, i izrezati vrh inča off pattypan stvoriti plitku površinu. Četka reznih rubova s ​​maslinovim uljem, pospite solju i paprom i pecite na 375 stupnjeva F za 20 do 30 minuta, ili na 425 F za 15 do 20 minuta.