Ako što rastu repe biljke, vi ćete biti u mogućnosti za žetvu njihov lisnato stabljike tijekom razdoblja u kojem su korijeni repa rastu pod zemljom. Nemojte uzeti više od jedne trećine od lisnatog proizlazi iz pojedinog postrojenja, jer će razvitak i rast korijena. Kada kupujete repe, potražite one s puno zelenila i dalje u prilogu. Ostavite najmanje dva inča stabljici na korijen kada odvojiti repe zelje od korijena repa. Ova mjera će pomoći korijeni trgovine duže.
Pregled pregled Green Smjernice pregled

I stabljike i lišće repe vrhovima su jestivi. Od kulinarski gledišta, debeli srednje rebro od repe lista može se tretirati kao dio stabljike. Započnite swishing lisnatog stabljika u hladnoj vodi, a zatim pražnjenje te ih sušenje. Tear ili kriška zelje od rebra, a zatim nasjeckajte stabljike i rebra u 1-inčni komada. Kuhati stabljike i zelje zajedno pirjati narezane stabljike i rebra u maloj količini vode za oko pet minuta u pokrivenoj tavi. Zatim, bacanje u grubo nasjeckanog lišća i kuhajte još nekoliko minuta.

Zanosna Rotkvice

Kao i repe zelje, možete žetvu oko jednu trećinu od rotkvica biljka najviše dok raste u vrtu, ili koristiti zelje od lisnatog kupljenih rotkvice. Listovi se mogu jesti ili sirovo ili kuhano. Vrhovi rotkvice su uglavnom lišće - oni nisu dugo stabljikom, kao one repe su. Ako kuhati lišća i pohraniti korijena, ostavite najmanje 1/2 inch stabljike u prilogu rotkvica korijena tako da pohraniti više.
Nevjerojatan Tops pregled

Rotkvice "zgužvao lišće može prikupljati dosta pijeska. Peder ih u veliku zdjelu običnom vodom prije pražnjenja, sušenja te ih sjeckanjem. Kao svježih namirnica, rotkvica vrhova 'papreni okus najbolje uzorkovani u malim dozama, tako da oni ne preplaviti sendvič ili salatu. Zelje postaju blaži kada se kuha. Deminutiv lišće neće dati dovoljno da se povrće prilog na vlastitu. Ako ih popecite na maslacu nekoliko minuta, međutim, oni čine šarene, opor ukrasi živnuti ostalo povrće, pogotovo pržena rotkvice ili druge korijene. Možete također blanširati repa i rotkvica vrhovima zajedno, a zatim ih koristiti umjesto bosiljka u opor pestom.