nedovoljno špageti teži da se teško, jer to nije apsorbira toliko vlage kao potpuno kuhane ili prekuhano špageta. Prilikom kuhanja špageta koje znate da ćete kasnije pohraniti ostataka, kuhajte dok ne bude potpuno natječaj, ali ne i dovoljno mekana da se break apart ili rasti sentimentalan. Potpuno kuhani špageti je mekan sve na putu kroz, dok je al dente tjesteninu zadržava neke svoje čvrstoće, posebno u sredini. Prekuhana špageti je najmanje vjerojatno da otvrdne, ali to može apsorbirati toliko vlage da otpušta neki jer hladi, razrjeđivanje začina i umaka.
Važnost Pokrivanje pregled

Pokrijte zdjele i posude pri spremanju ostatke špagete u hladnjaku. Ostavljajući ih otvorene čini tjestenina osušiti i otvrdne. Folije ili plastične trebao stati udobno preko ploče, zdjele ili tave i posude treba imati čvrsto dolikuje poklopaca.
Pokrijte tavu pregled

Špageti možete također otvrdne u tjestenina ispeći posebno je gornji sloj koji je izložen. Potrebno je više vremena za zagrijavanje jelo putem nego isušiti tjesteninu, ali pokriva posudu drži vlagu iznutra i drži špagete s kaljenje. Držite špagete peče pokrivena dok oni grije kroz. Koristite metalne matičnih termometar kako bi se utvrdilo je li špageti pecite kuha u unutrašnjosti. To bi trebao dostići temperaturu od 165 stupnjeva celzijusa. Nakon što je u potpunosti grijana, uklonite foliju ili pokriti i peći jelo za pet minuta duže pustiti sir smeđa.
Omekšavanje otvrdnu Špageti pregled

Sve je nije izgubio ako vaše špageti stvrdne: samo trebate ga omekšati dodavanjem vlage. Vraćanje otvrdnula špagete ga kuhanje u parobrod za dvije ili tri minute. Ako nemate dvostruki sloj parobrod ili povrća parobrod koš, koristite metalni cjedilo sjedi nad posudu kipuće vode. Alternativno, pad otvrdnu špagete u kipuću vodu na 30 sekundi da se vrate neke od svojih vlage, dok god to ne obložena umakom, naravno.