I svježe i bocama sok od limuna dobro raditi kako bi se spriječilo tamnjenje. Limuni se najbolje koriste voćem koje imaju koristi od dodatka arome citrusa svijetlo, kao što su jabuke. Flaširana sok je jednostavnije izmjeriti i možete ga pohraniti na duže vrijeme. Ako koristite svježe limun, istisnuti sok iz u malu zdjelu prije nego što započnete, tako da možete točno izmjeriti. Ako želite izbjeći promjenu okusa, koristite askorbinske kiseline kristalima umjesto soka od limuna. Ti su dostupni u kojem su konzervi i konzerviranje zalihe prodane.
Limun operite Priprema pregled

Kako bi uspješno spriječio bruniranje, morate koristiti dovoljno limunovog soka, tako kiseline razina dovoljno visoka usporiti enzima reakcije u plodu. Razrjeđivanje 3 žlice soka od limuna u 1 litru vode je dovoljno za većinu voća. Pomiješajte opere zajedno u nereaktivnog zdjelu, korištenjem hladne vode, tako da plodovi ostanu svjež. Možete udvostručiti ili utrostručiti količinu pranja, ako se pripremaju veliku količinu voća odjednom.
Njegujuća dnevna pregled

Držite zdjelu limuna oprati blizini kada početi piling i rezanje voća. Oguliti, sjeme i kriška jednom komadu voća na vrijeme, potapanjem komada u limun oprati čim ih izrezati. Brže ćete početi ispijanje voća, manje je vjerojatno da su smeđe. Možete potopiti u plodovima za nekoliko minuta ili umočiti ih u kratko, po želji. Plod će smeđa sporije dok su svi rubovi reza presvučen u pranju limuna.
Skladištenje Savjet pregled

Kako bi dodatno spriječili rumenila, drenažu i zamotajte voća čvrsto prozirnom folijom prije pohranjivanja ako ga servirati odmah. Voće je manje vjerojatno da će smeđe ako je zaštićena od izlaganja zraku. Također možete ostaviti tvrtka kriške voća potopljen u pranju limuna. Jednostavno pokriti posudu i stavite ga u hladnjak. Ako se pripremate voće za zamrzavanje skladištenje, ocijedite i osušite i prije pakiranja za zamrzivač.