Izrada bulgur pšenice zahtijeva sušenje cijelo zrno temeljito onda nazdravljajući zrna. Nakon što je suši i nazdravili, to pukotine lako pomoću brusilica, onda se može mljeti još fino, stvarajući bulgur pšenično brašno. Pržen zrna okusa pun oraha i zemljani i pruža izvrstan teksturu na receptima. Čini broncu u boji i malo više smeđa nego obični cjelovitog pšeničnog brašna.
Bulgur Prednosti pregled

Zbog bulgur pšenično brašno koristi od cijelog zrna, njegove zdravstvene prednosti nalikuju onima cjelovitog pšeničnog brašna. Ona ima visok sadržaj vlakana za zdravlje srca. Jedna prednost bulgur pšeničnog brašna je da je prethodno kuhane iz isprži koraku, tako da kuha brže nego obični puknut pšeničnog ili pšeničnog brašna.
Kako ga koristiti pregled

U svojoj cjelini ili napuknut obliku, bulgur pšenice čini prilog ili glavno glavno jelo jednostavno ga kipućom s dodatkom povrća i mesa ili tofua. Bacio je u na kraju vremena kuhanja, dodaje teksturu juhe i variva u zamjenu za tjestenine. Kad zamjenom bulgur pšenično brašno za cjelovitog pšeničnog brašna u pekarskih proizvoda, smanjiti vrijeme pečenja po pola, provjere doneness često. Pokušajte zamjenom bulgur pšenično brašno kao high-vlakno zamjena za mrvice u receptima kao što su mesna štruca ili mesne okruglice.
Make Your Own

Napravite vlastiti bulgur pšenica brašno pokretanje s cijelim pšenice. Operite stabljike i zrna i stavi ih u jednom sloju na peći sigurno tavi. Postavite oprano pšenicu u toploj pećnici za jedan do dva sata ili dok temeljito osuši. Utrljajte zrna između vaše ruke da uklonite vanjski omotač zove pljeva. Koristite žitarice u ovom trenutku u juhama, varivima ili kuhano kao zrna jelo ili žitarica. Vi svibanj također mlin je na željeno finoće za uporabu kao brašna pomoću mlin za kavu, miješalica ili hrane procesor.