Pažljivo smanjiti squash na pola po dužini i izdubite sjemenke. Za pečenje na pirea ili kaša, to je sve prep morate učiniti. Za sve ostale recepte, oguliti tvrd kože pomoću izdržljivog povrća striptizeta ili oštar ne nazubljenog noža. Ako koristite nož, opet rezati tikvice na pola u suprotnom smjeru, tako da stoji i na širokom kraju. Držeći čvrsto na vrhu tikvice, oljuštiti nož niz kožu squash prema rezanje odbora. Držite prste na vrhu tikvice, iznad oštrice noža. Sirova zimski squash je teško, pa nastavite oprezno kako bi se izbjegle rezove.

Pečena u manje od sat vremena pregled

Jedan od najjednostavnijih načina za pripremu slatkiša pržionica je za pečenje to. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva celzijusa. Stavite pripremljeni squash kože stranu na pleh i dodajte šalicu vode u tavu za stvaranje pare. Ispeći tikvice 45 minuta ili dok ne omekšaju. Kašičica meso iz kože i razbiti ga, miješanje u malo soli i maslaca kao ukusan strani ili začina i smeđeg šećera kao slatkim. Candy roasters pripremljena na ovaj način može biti pire i koristiti u pitu ili kao baza za juhe. Kao alternativa, oguliti i kocke mesa i bacanje s drugim povrćem, začinima i maslinovim uljem. Pecite, bacanje povremeno, 30 do 45 minuta dok ne omekšaju i lagano porumeni.
Pari u nekoliko minuta pregled

Steam ili kuhati squash prije pureeing koristiti u pite i druge recepte , Kocka na oguljene meso i postaviti u parobrod košari preko tople vode. Pokrijte i pare za sedam do 10 minuta, ovisno o teksturi želite. Ocijedite i bacanje s maslacem i začinima, ili kaša s squash vilicom, uranjanje miješalica ili hrane procesor.
Pržiti ga se pregled

Candy pržionica tikvice mogu biti ljušteno, kockice i Sautéed u malo ulja sa lukom i začinima preko srednje visoke topline za ukusnu hash, ili dodati ugriz veličine bita na sljedeći promiješati i SRJ. Razmislite o sautéing mrkve - što kuhati u otprilike isto vrijeme. Ako malo oprost je ono što tražite, kriška tanko i kaput u tijesto, zatim duboko pržiti do zlatno smeđe. Candy roasters pržiti dobro pivo tijesto, ili stvoriti ukusan twist pomoću slanutka brašna, prstohvat sode bikarbone, začine i malo vode da se squash pakora.