Iako Kale je relativno srdačna vrtna biljka, nije neosjetljiv na infekcije. Požutjele listovi pokazuju potencijalnu zarazu blok truleži ili gljiva. Lisne uši ili kupus korijen crvi su štetočine koje mogu uzrokovati lišće da hoćeš i žuta, previše. Žuto lišće također pokazuje da biljke nisu ispravno raste zbog nedostatka dušika u tlu ili izloženosti hladnom vremenu.
Idi za Green Netlogu

Kale dolazi u nekoliko varijanti, uključujući i one s svijetlo zelene, naboranim listovima i one duboko plavo-zelene ravnih listova. Bogata zelena boja je znak svježe, bogate hranjivim tvarima kelj. Trebali biste ga pronašli u hladna dijelu proizvode - kelj koje dobiva previše toplo može hoćeš i okus gorak. Uz izbjegavanje požutjele listove, trebali preskočiti uzoraka s smeđim ili mlitavih lišća.
Stari Ostavlja pregled

Ako ste napustili kelj u hladnjak predugo, lišće može uvenuti i žuta blago. Ne samo da će ove požutjele lišće ne dobar okus, oni ne dostavi hranjivu vrijednost svježe. Kada su listovi pokupila, njihove hranjive tvari početi break down. Do vremena kelj listovi su požutjeli, većina vrijednih minerala, vitamina i antioksidansa su otišli.
Imajući to svježi pregled

Kako bi vaš kelj svježa kao moguće spremite u plastičnu vrećicu u vašem povrća jasnije, ili najhladnijem dijelu hladnjaka. Nemojte ga prati jer to može dovesti do kalup ili žuta brže. Kale trebao ostati svježa za četiri dana i sve dok tjedan dana, ali njegov okus može postati intenzivniji kao što dobi.