- | Food & Drink >> Hrana i piće >> Kuhanje i pečenje >> Proizvodimo & Ostava >>
Zašto trebate kuhati križonosan povrće?
vege plata nije potpun bez nekoliko selekcija križonosan povrće, poput brokule ili cvjetače. Ova važna skupina prehrambenih usjeva uključuje povrće poput kelj i repa, sortirano u regionalnom južnoj kuhinje. Kupus, kelj i repa su također u križonosan obitelji, kao i začinima kao što su senf i hren. Sve su dobre za vas i bogata fitokemikalija, vitamina i vlakana. Jesti ih sirove je općenito bolje, kao što su zadržati više važnih fitokemikalija, ali ako imate problema sa štitnjačom, kuhanje ih može biti način da ide.
Križonosan Karakteristike pregled
Križonosan povrće su klasificirane u obitelj zove Cruciferae ili Brassica. Ove biljke imaju cvjetove sa četiri jednake veličine latica u obliku križa. Obitelj se često naziva neformalno kao kupus ili senfa obitelji. Oni su kul-sezona biljke, a svi nadzemni dijelovi su jestivi, iako pojedini dijelovi mogu gorak.
Jesti veggies pregled
Jedna od stvari koje čine cruciferous povrće dobro za vas je da oni sadrže glukozinolata, koji sadrže sumpor spojeve koji im daju opor miris i duhovit ili gorak okus. Kada žvakati ili sjeckani, enzima razgrađuje glukozinolata u spojeve. To je ovih spojeva - Indoli i izotiocijanati -. Koji pružaju detoksikacije i oksidacijskim zdravstvene beneficije Hrvatska Hrvatska Hrvatska u sirovom pregled
Kada konzumiraju cruciferous povrće sirovo, njihovi enzimi su vjerojatno da će biti učinkovitiji na što se razbije glukozinolata i stvaranje zdrave spojeva dostupne na tijelo. Međutim, konzumiranje sirovih cruciferous povrće, ako imate problema sa štitnjačom može suzbiti proizvodnju hormona štitnjače je, što je rezultiralo u umor i usporen metabolizam. Križonosan povrće sadrže kemikalije koje mogu negativno utjecati štitnjače sintezu hormona. Ako vaša štitnjača je normalno, uništi ih sirove ili pare im malo da biste dobili najbolje zdravstvene beneficije.
Ready-to-Cook pregled
Kada želite služiti povrće vruće, nemojte ih raskuhati. Linus Pauling Instituta izvještava da ih vrije za devet do 15 minuta rezultata u 20-60 posto smanjenja ukupnog sadržaja glukozinolata, tako da bi vrijeme kuhanja za manje od devet minuta za najbolje rezultate. Overcooking može proizvesti miris sumpora. Kako bi se povećala prehrambene dobrobiti, brzo pari je najbolji način. Pospite povrće sa svojim omiljenim začinima i pare ih za oko osam minuta. Oni bi trebali omekšati malo, ali zadržati neki škripanje.
Hrana i piće
- Kako kuhati s konzervirane grah
- Da li vino pokvariti nakon što je u vrelini pet sati?
- Što jesti s Apple maslacom
- O Stone Rakovi
- Razlika između Jabuke & amp; Kruške
- Kako Marinirajte piletinu u kokosovo mlijeko (5 koraka)
- Upute o Korištenje Magic Chef Food dehydrator
- Kako napraviti autentičnu talijansku Vjenčanje juha
Proizvodimo & Ostava
- Koliko dugo Početna konzerviranu hranu dobro za?
- Možete zaraditi Thai Coconut juha Bez Ginger
- Kako li sam okus Šlag med?
- Vrste Red Krumpir
- Najbolji način za čišćenje & amp ; Čuvajte puterice
- Kako Rešetkom Krastavac
- Kako koristiti Suho kapice (16 koraka)
- Zašto mi podrigivati kad jede Krastavce?
- Kako odmrznuti borovnice
- Kako Store & amp; Držite Tikvice i squash Svježe